ショップニュース

こちらの記事では、皆様に是非とも味わっていただきたい当店のメニューを紹介させていただきます。
今回の商品は「トモサンカク」です。

トモサンカク(友三角)とは、牛のモモ肉の付け根の一部分から取れる希少部位で、赤身肉なのに霜降りが入っているという、唯一無二の特徴を持った肉質を備えています。

筋肉質で適度に噛み応えがありながら、サックリと噛み切れる柔らかさを併せ持ち、ジューシーで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

希少部位ゆえ数に限りがございますが、平常時には取り揃えるようにはしておりますので、この機会に是非一度召し上がってみてください！