ショップニュース

10/31より米粉のベーグル(プレーン、さつまいも、よもぎ)の販売を開始します！！

新潟県高柳地区の生産者の皆様とともに育てたお米（ゆきんこ舞）を使用した、米粉60％配合のベーグルです。
米粉ならではのしっとり、もちもちとした食感と、噛むほどに感じるお米の優しい甘みを楽しめる、シンプルな味わいに仕上げました。
｢さつまいも｣の米粉ベーグルはお米の風味とさつまいもの自然な甘さを楽しむことができ、｢よもぎ｣の米粉ベーグルは噛むほどによもぎの豊かな香りがふわりと広がります。

〈ゆきんこ舞〉
「雪のように美しく、透明感のある米」をイメージして名付けられたお米です。
粘りが少なく、しっとりとした粒感が特徴です。